В центре сериала «Полярный» находится Витя Мясник, человек, решивший полностью разорвать связи с прошлым. Чтобы уйти от воспоминаний и ошибок, он уезжает в северный город, где зима длится почти круглый год. Морозы, метели и равнодушие окружающих кажутся ему идеальным укрытием. Однако со временем Витя понимает: спрятаться невозможно, его поступки и характер делают его заметной фигурой, а жизнь города постепенно захватывает его, не позволяя оставаться в стороне.

Полярный, сначала чужой и неприветливый город, раскрывает перед героем свою другую сторону. Люди начинают доверять Вите, и он находит своё место в обществе. Герой учится брать на себя ответственность, помогать окружающим и строить отношения заново. Сюжет сочетает драматические моменты и лёгкие комедийные сцены, создавая многослойную историю о надежде, втором шансе и возможности начать жизнь с чистого листа даже в самых суровых условиях.